DIRTY MARTINI
Prendete un vasetto di olive denocciolate (meglio se ripiene di peperone), una bottiglia di buona vodka e del dry vermouth.
Riempite lo shaker o anche un grosso bicchiere con del ghiaccio, versate uno spruzzo di dry vermouth, girate qualche secondo e poi eliminate il liquido formatosi tenendo il ghiaccio insaporito col martini.
A questo punto versate una dose e 1/2 di vodka (75 ml), aggiungete un goccio di acqua delle olive e girate nuovamente. Scolate il contenuto in uma coppetta da cocktail o anche in un bicchiere con del ghiaccio ma che sia fresco e non lo stesso usato per la preparazione. Guarnite con due olive su di uno stuzzicadenti e buon aperitivo.
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